2017年8月9日水曜日

残暑お見舞い申し上げます。


台風が過ぎて、今日は快晴。
蝉が激しく鳴いていますが、そんなところに、出ました。ク、クリスマス?
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■プレミアムクラス「クリスマスレッスン」
苦しみますではなく、クリスマスレッスン。今年は11月です。
メニューは全て新作の、「栗とホワイトチョコレートのシュトーレン」、「パングラノーラ」、「ハムとアイオリ」です。
今年のシュトーレンは、ホワイトクリスマスのイメージ。パングラノーラは大型パン。アイオリはワインがすすむつまみパン。
開催日は、11月3日(金・祝)、5日(日)、7日(火)、9日(木)、11日(土)、13日(月)です。
※お申し込みが集中する場合がございますので、 「第2希望日」や「第3希望日」がおありの方はお知らせ下さい。
詳細はこちら↓です。どうぞよろしくお願い申し上げます。
http://www.cobocobo.com/

2017年7月28日金曜日

2017年7月26日水曜日

直前!空き情報。

■レギュラークラス
・「ベーシックレッスンE」 7月29日(土) 空き1です。

↑「フランス食パン」、「クラウン」、「フィグノワ」を作ります。
開店以来、長年改良を重ねてきたレシピです。
なんだか突然参加したくなった方はどうぞ。
初めての方も是非。

詳細はこちら↓です。よろしくお願い申し上げます。
http://www.cobocobo.com/

2017年7月18日火曜日

2017年7月16日日曜日

直前!空き情報。

■プレミアムクラス
・「7月のレッスン」 7月17日(月・祝) 空き1です。

↑「カレリアパイ」、「トレコンブロート」、「ブルーベリーのプッラ」を作ります。
フィンランドのパンと料理のレッスンです。
なんだか突然参加したくなった方はどうぞ。
初めての方も是非。

詳細はこちら↓です。よろしくお願い申し上げます。
http://www.cobocobo.com/

2017年4月19日水曜日

いつの間にか、

もう4月も下旬、パン作りには良い季節ですな。
しかし、急に湿度が高くなったりするので、油断は出来ませんな。
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そして、情報、こっそりと出ています。
■プレミアムクラス「6月のレッスン」

「杏のクグロフ」、「潮パン」、「ベジタブルバンズ」を作ります。
「杏のクグロフ」は、セミドライアブリコ使用の、超リッチな生地。
「潮パン」は、塩パンの夏仕様。青海苔入りで岩塩がポイント。
「ベジタブルバンズ」は、野菜を練り込んだバンズ。ご試食の際にはハンバーガーに仕上げます。
開催日は、6月11日(日)、14日(水)、17日(土)、18日(日)、20日(火)、22日(木)です。
※お申し込みが集中する場合がございますので、 「第2希望日」や「第3希望日」がおありの方はお知らせ下さい。

詳細はこちら↓です。どうぞよろしくお願い申し上げます。
http://www.cobocobo.com/

2017年4月11日火曜日